Så här kunde man tillaga det omkring den tiden:
Koka hela skalade potatis med salt.
Stek lök med smör och salt.
Stek lövbiffen med smör, salt och vitpeppar.
Gör brunsås av skyn från lövbiffen, salt, vitpeppar, soja och vetemjölsredning.
Dela potatisen på tallriken. Häll sås över.
Till det har man lingonsylt.
Var det ingen sås kunde man ha potatismos istället.
Tallriken här är från mitten av 1970-talet och använd av samma Göteborgsfamilj som receptet kom ifrån. Så det har legat en och annan lövbiff på den vid den tiden också.
