Recept:
Koka hela skalade potatis med salt.
Gör gulasch av nötkött, lök, smör, paprikapulver, vatten, salt, vitlökspulver, krossad tomat och mejram.
Det var troligen inlagd gurka till.
Strimlad vitkål var vanligt till maten.
Till detta var det ett äpple.