Recept:
Skala päron. Dela på längden i fyra klyftor. Skär bort fröhuset och kasta det. Skär päronet i 0,5-1 cm stora tärningar.
Koka päronbitarna med vatten och socker i 15 minuter. Bara lite vatten att det täcker päronbitarna.
Gör under tiden en stuvning av mjölk och salt. Gör det ganska tjockt med en redning av vetemjöl och vatten.
Häll i päronbitarna och vattnet i stuvningen. Eventuellt mer socker och salt efter smak.