Stekt fiskfilé i bamba 1976

Stekt fiskfilé, potatis, remouladsås och riven morot serverades i skolorna i Göteborg detta år. Jag har gjort rätten och fotat den i nutid. 

Det stod "råkost" i tidningen och det kan ha varit riven morot, vitkål eller en blandning av dom. 

              

Recept: 

Stek torsk, salt och vitpeppar.

Koka hela potatis.

Gör eller köp färdig remouladsås.

Strimlad vitkål och/eller riven morot.