Ålanda kvarn

Redan på 1600-talet fanns en kvarn i Ålanda ström mellan sjön Anten och Kvarnsjön. Denna byggdes 1917. 1918-1919 byggdes den om och fick nytt hus. Kvarnen var stor och betjänade ett stort distrikt. 1967 togs vattnet till fiskodling och kvarnen elektrifierades. Kvarnverksamheten upphörde 1987. Efter århundraden hade kvarnen i Ålanda tjänat ut ansåg man. Men 2011 gavs det klartecken till Östad säteri att börja producera el i kvarnen. Hur det gick med dom planerna vet jag inte.

Det finns en sägen som berättades på 1800-talet om två män som kom från Ålanda kvarn och rodde hemåt på Anten. När dom kom till dess västra strand såg de en vacker kvinna som satt vid sjöstranden och kammade sitt långa guldgula hår. När de båda männen rott över sjön och kom närmare Långaredsstranden såg dom henne komma flytande på vattnet strax efter deras båt. Hon vickade på stjärten och simmade sakta framåt. När hon kom nära båten gjorde den ene sin kamrat uppmärksam på hennes utseende. Då försvann hon.

Ålanda kvarn 25 juni 2009

             

                   

Villstad kvarn i Småland

Filmen visar arbetet vid kvarnen med bland annat mjölning och sågning. Troligen upptagen runt 1940 av Värnamo Fotografiska Magasin av fotograferna Börjesson och Mårtensson.

             

Smörkärna

Smörkärna, eller kärna, är ett redskap för framställning av smör ur grädde och finns i varierande typer. Så länge smörberedning utfördes i det enskilda hushållet användes vanligtvis så kallade stötkärnor. En sådan består vanligen av ett upprättstående öppet cylindriskt laggkärl i trä. En lagg är ofta förlängd och utformad som lyft/bärhandtag. Till kärnan hör ett lock med hål för en stötare bestående av en rundstav som i nederändan har ett enkelt kors eller dylikt, ibland omslutet av en flätad krans av vide eller rotvirke. Kärnan fylls till högst en tredjedel med tjock grädde som genom stötarens upp- och nerrörelser övergår till smör respektive kärnmjölk.

Bild från Torsö i Vänern 30 augusti 2017.

Användning av en smörkärna på ett gammaldags sätt:

                 

Mölndal på 1980-talet

Man ser Kvarnbyn, Kvarnbygatan och Norra Forsåkersgatan. Foto av okänd fotograf. Bilden kommer från Peter Okrasinski i Facebookgruppen Det gamla Göteborg.

               

Reklam för datorn Amiga 500 1988