måndag 28 april 2014

Mat på mormors vis på 1940-1960-talet

Alla mat här är gjord efter autentiska recept från mitten av 1900-talet.


Kokekorv med vit sås och potatis: Man kokar korven. Gör vit sås av vetemjölsredning, vatten, mjölk, salt och vitpeppar. Det går att variera med pepparrot eller senap i såsen. Man skalar ibland potatisen och kokar dom hela. På korven tar man lite senap.

Kokt kolja med pepparrotssås och potatis: Man kokar koljan med salt. Gör vit sås av fiskspadet, mjölk, salt, vitpeppar och vetemjölsredning. Man kan variera med dill eller persilja i såsen. Man kokar potatisen hela med eller utan skal.


Kokt makrill i dillsås med potatis: Koka makrill i bitar med salt. Gör sås av fiskspadet, mjölk, dill, salt, vitpeppar och vetemjölsredning. Man kan variera med ättika. Koka potatisen hela med eller utan skal.

Kokt torsk med dillsås och potatis: Koka torsk i bitar med salt. Gör sås av fiskspadet, mjölk, dill, salt, vitpeppar och vetemjölsredning. Koka potatisen hela med eller utan skal.

Kolja med potatis och dillsås: Koka kolja i bitar med salt. Gör sås av fiskspadet, mjölk, dill, salt, vitpeppar och vetemjölsredning. Koka potatisen hela med eller utan skal.

onsdag 23 april 2014

Mat på mormors vis på 1940- till 1960-talet

All mat här är efter autentiska recept från mitten av 1900-talet.

Bruna bönor med fläsk och potatis: Man värmde färdigköpta bruna bönor. Felix bruna bönor fanns nog på den tiden med så det fick bli den sorten denna gången. Fläsket har stekts med salt och Milda margarin. Potatisen är skalad och kokt hel med lite salt. Ibland kunde det vara potatis med skal till middagarna. Tallriken är från ungefär samma tid som rätterna.
Fläsk med löksås och potatis: Man skalar potatisen och kokar den hel med lite salt. Man steker fläsket i salt och Milda margarin. Man tar ur fläsket och värmer det på svag värme i en annan stekpanna. I pannan där man stekt fläsket steker man skivad lök med Milda margarin. Sen häller man i vatten, mjölk, soja, salt, vitpeppar och vetemjölsredning så att det blir en beige sås.



Efter middagen kunde man ibland ha efterrätt. På lördagarna skulle det vara lite extra festligt, och då kunde man även ha läskedryck till maten.


Brylépudding: Ekströms brylépudding fanns att köpa i affärerna både då och nu. Man följer instruktionen på paketet. Assietten är från ungefär samma tid som rätterna.

Chokladpudding med vispgrädde och banan: Chokladpuddingen var gjord av färdigt pulver och det var kanske Ekströms. Man vispar grädde med lite socker och lägger det ovanpå. Sen skivar man banan och lägger det överst.

Frukt med grädde och maräng: Här har blandats gröna vindruvor, apelsinbitar och banan i ungefär lika stora bitar, men det går bra med annan frukt också. Man vispar grädde med lite socker och blandar det med frukten. Överst smular man maräng. Den här rätten åts i skålar men nån sån fanns inte att tillgå nu.



tisdag 15 april 2014

Kassettband TDK SA 90 från slutet av 1990-talet






Siffran 8 betyder att bandet innehöll klassisk musik och liknande. Här är några av dom. De två översta är inte med samma symfoniorkestrar som på bandet.



Edvard Grieg - Anitras dans



Johann Strauss - Annenpolka



Hooked on classics 3 - Scotland the brave



The Sting - Scott Joplin - The entertainer



The Sting - Scott Joplin - Easy winners



Rondo Veneziano - Scaramucce



Rondo Veneziano - Arabesco



Rondo Veneziano - Laguna incantata


Serietidningar från 1970-talet

Blondie nr 1 1973.

Kalle Anka årsalbum 1976.

Svenska MAD:s 19:e inbundna årgång från 1978.

söndag 13 april 2014

Reklam 1971


Winner-glass fanns att köpa i Konsum och Domus.

På bio kunde man se Walt Disney´s Oscarfestival med Tre små grisar, Tjuren Ferdinand, Den fula ankungen, Plutos bättre jag med flera. Det var vanligt med såna här Disneyfilmer på bio på 1970-talet.

Kalaspuffar och Kalasflingor med gnuggbilder i. Gnuggbilderna kunde man fästa på till exempel möbler genom att gnida med en penna eller nåt annat på baksidan av bilden. Kalaspuffar har funnits sedan 1950-talet och tillverkades fram till 2006 av Quaker Oats Company.

B. Wahlströms ungdomsböcker och barnböcker lästes av många. Bigglesböckerna kunde man köpa i Pressbyrån bland annat. B. Wahlströms bokförlag grundades 1911 av Birger Wahlström.
Leksaksbilarna Corgi Toys Bond Bug och Quartermaster Dragster. Corgi Toys var ett engelskt märke som hade sitt ursprung 1933.

tisdag 8 april 2014

Saker från 1960-talet ungefär

Kökshandduk och sil.
Smycke från charterresa.

Små träskor som använts av en 3-4-årig pojke på 1960-talet. Bild 1 av 2.

Små träskor som använts av en 3-4-årig pojke på 1960-talet. Bild 2 av 2.

En box med skivor av märket Linguaphone.

Stolar.

Tebord tror jag dom hette. Här med syskrin och tidning.

Gardenia talcum. Talk användes som kroppspuder.

En tavla av trä som gjorts av en privatperson.


Bakelittelefon med telefonbord.

Stol och tidningsställ.

Bord och stolar från IKEA för utomhusbruk. På bordet ser det ut att stå några flaskor Pommac och Coca Cola.

Värmeflaska.


Ett kassettband med Deep Forest

Deep Forest - World mix gavs ut 1994 och är en återutgivning av albumet Deep Forest. Här kan man lyssna på World mix:




                                            Ett kassettband köpt 1999:








Gamla Kalle Anka-pocketar

Kalle Ankas pocket nr 69 från 1985.

Kalle Ankas pocket nr 78 från 1987.

Kalle Ankas pocket nr 107 från 1989.

fredag 4 april 2014

Kassettband TDK MA 90 från 1990-talet

Den här typen kom utunder första halvan av 1990-talet. Det var av typ IV, metall, och hade lite bättre ljudkvalitet än typ I-III.




Det var inspelat med klassisk musik och här är några av styckena. Fast det är inte samma orkestrar som på bandet.


Mozart - Serenade in D major K 320



Vivaldi - R 569


Johann Strauss Auf der Jagd.


Kassettband Maxell MX 110 från 1990-talet

Den här typen kom ut under första halvan av 1990-talet.




Det här bandet var inspelat med klassisk musik, och här är några av styckena. Fast det är inte samma orkestrar och inspelningar som på bandet.



Verdi - Aida 



Lars-Erik Larsson - Epilog ur en Vintersaga op 18



Richard Wagner - Ride of the Valkyries


Rondo Veneziano - Blu oltremare