söndag 23 november 2014

Kokboken Smakliga rätter och delikata bakverk från 1925

Kokboken är troligen skriven av Thora Holm. Hon var skolkökslärarinna och utgav flera kokböcker. Hon var också redaktör för veckotidningen Husmodern 1917-1923.

Denna boken har troligen använts av en kvinna i Mölndal. Recepten på den tiden var lite annorlunda och det är väl inte lika vanligt att man tillagar nässlor idag till exempel.