Kaffet kom från Turkiet till Sverige på 1700-talet för att Karl XII lärde sig tillreda och dricka kaffe när han levde där. Svenskarna köpte länge råkaffe och rostade hemma, men det blev vanligare att man köpte färdigrostat kaffe vid 1800-talets slut då flera rosterier startade i Sverige.
Ända fram till 1930-talet såldes mycket kaffe omalet och många valde därför att mala själva. I varje kaffedrickande hushåll fanns en kaffekvarn. När elektriciteten kom började man även använda elektriska kaffekvarnar.