tisdag 27 maj 2025

Husqvarna ugnskärl från 1960-talet kanske

Med ett sånt här kunde man laga gratänger, makaronipudding, fläskkarré, lammstek, kyckling med mera. 

Det var ofta kvinnan som lagade maten. Många kvinnor var fortfarande hemmafruar men en del hade börjat arbeta och det ökade behovet av förenkling i matlagningen. Konserverade grönsaker gjorde sitt intåg. 

Det var fortfarande mycket husmanskost men med mer charterresande ökade de utländska influenserna. Särskilt fransk mat blev populär. På helgerna var det ofta finare mat med söndagsstek och även bli efterrätt som chokladpudding, inlagda päron, fruktkrämer, fruktsoppor, glass med mera.