En rätt som återkom flera gånger under decenniet. Fast potatisburgarna var lite rundare och finare än vad jag lyckades med här.
Recept:
Strimla vitkål och riv morot och blanda dom.
Koka skalad potatis med salt.
Gör potatisburgarna av mosad potatis, mjöl, ägg och salt.
Stek burgarna.
Gör en macka av Wasa husmansknäcke, Bregott smör och medwurst.
Servera med lingonsylt och apelsinjuice.
