lördag 5 juli 2014

Hönökaka

Hönökaka är ett bröd som började tillverkas av Åke på Hönö i Göteborgs skärgård på 1930-talet. Det började säljas i Göteborg med stor framgång under 1940-talet. 1960 byggdes det nya bageriet i Torslanda och det finns fortfarande kvar.

Hönökaka på 1970-talet.

Hönökaka 2013.

Under 1970- och 1980-talet var Hönökaka ett vanligt bröd i affärerna och hemma. Mackorna här är gjorda i nutid på det sätt som man gjorde på den tiden:

Hönökaka med Kavli räkost överst, Kalles kaviar i mitten, och Scan leverpastej längst ner. Alla har Flora smör på.

Hönökaka med prickigkorv överst, messmör i mitten, och äpplemos längst ner. Alla har Flora smör på.


Här är en video från tillverkningen av Hönökakor: