 |
| Ostkaka med vispgrädde. En småländsk rätt som anses vara mer än 500 år gammal men kan ha funnits redan på medeltiden. Förr när det var storkalas bidrog varje gästande familj med en maträtt. Då var det vanligt att någon familj hade med sig ostkaka. |
 |
| Raggmunkar. En rätt från Östergötland. Här med köttbullar, riven morot och lingonsylt. Den kan också serveras med fläsk och lingon. Ordet ragg kommer från den raggiga ytan, och munk från att man stekte dom i munkpannor. |
 |
| Kroppkaka. Här med lingon. Det är en traditionell rätt från Smålandskusten, Blekinge, Öland och Gotland. Kroppkakor görs i runda bollar av potatisbaserad deg och en fyllning av fläsk och lök eller nåt annat. Dom kan även serveras med vit sås, gräddmjölk eller smör. |
