Klappgröt. Koka vatten, mannagryn, saft och bär. Häll upp, låt svalna och vispa den. Servera med mjölk eller grädde, och sylt eller bär.
Potatispannkaka. Blanda ägg, vetemjöl, mjölk, riven potatis och salt till en tjock smet. Smörj ett ugnskärl med smör, häll smeten där i och grilla i ugnen. Till pannkakan har man lingonsylt eller äpplemos.
Råggröt med svagdricka. Gör gröt av råggryn, rågmjöl och vatten. Häll upp gröten och häll svagdrickan runtom. Detta är en riktigt gammal rätt som åts av enklare människor.
