Klassisk husmanskost här med en tallrik från Palace Ternell som tillverkades mellan 1959 och 1964.
Recept:
Koka skalade potatisar med salt.
Pannbiffen: Blanda ströbröd, ägg, blandfärs, salt och vitpeppar. Forma en platt och rund biff.
Sätt ugnen på 50-100 grader.
Stek pannbiffen med smör tills den är färdig. Lägg den på ett fat som tål värme i ugnen så den håller sig varm.
Gör en redning av vatten och vetemjöl. Vispa tills klumparna är borta.
Löksås: Stek gul lök i samma stekpanna. Häll i lagom mängd vatten. Krydda med salt, vitpeppar, soja och persilja. Gör såsen tjock med vetemjölsredningen som vispas ner i såsen när den kokar.
Skär gurkstavar och bitar av grönsallad. Kan ersättas med lingonsylt.
