Köttbullar med sås och potatis i bamba på 1970-talet

Den här rätten åts i skolmatsalar i Göteborg flera gånger under 1970-talet. Den stod med i en lista på veckans maträtter i en Göteborgs-Posten från 1970-talet och jag har här försökt återskapa den ur minnet och lyckades ganska bra. Det är bara råkosten jag är en smula tveksam på men jag tror att det är rätt.

Recept:

Koka hela skalade potatis.

Stek Scan köttbullar.

Gör Blå Band brunsås enligt anvisningarna på paketen.

Strimla vitkål och blanda med lingonsylt.