Den här rätten serverades i skolmatsalar i Göteborg 1975 och förekom flera gånger under 1970-talet. I brist på ett riktigt recept har jag snickrat ihop ett eget, men det blev väldigt likt.
Recept:
Skiva Scan falukorv och lägg i ett ugnskärl.
Gör en sås av mjölk, dill, salt, vetemjölsredning, tomatpuré och lite ketchup. Häll i vetemjölsredningen före tomatpurén och ketchupen så det inte skär sig.
Häll såsen över korven och grilla det i ugnen.
Koka matris med salt.
Strimla vitkål. Eventuellt kan det ha varit riven morot eller en blandning av båda.
Till det är det äppledricka.